莫斯科必遊6大景點 探訪童話般的夢幻之城!

莫斯科必遊6大景點 探訪童話般的夢幻之城!
Sunday, June 10, 2019

俄羅斯首都莫斯科(Москва)是座歷史悠久的古老城市,整座城市沿著莫斯科河向外拓展,面積廣達2,510平方公里,全市擁有1,200萬人口,是規模僅次於伊斯坦堡的歐洲第二大城。

自西元1147年,統治者莫斯科大公(Великий князь московский)於此建立首都開始,莫斯科蓬勃發展,成為全國政治、經濟、交通、文化、觀光的核心,也是世界各國遊客心中最夢幻神秘的景點之一。想知道莫斯科必遊的6大景點在哪裡嗎?快和我們一起探索這座魅力城市吧!

1.克里姆林宮

克里姆林(Кремль)在俄語中意指「城市中心的堡壘」,克里姆林宮在古代時,曾是莫斯科大公的駐地、沙皇的住所,如今則是俄羅斯聯邦政府所在地,也是俄羅斯國家的最高象徵,許多好萊塢電影都熱愛在此取景。

克里姆林宮其實是由四座宮殿、四座教堂、十九座塔樓,還有博物館、劇院、紀念碑所組成的建築群,不僅是全球最大建築群之一,還被譽為「世界第八奇景」。來到這裡,可以參觀兵器博物館、牧首宮、聖袍存放教堂、伊凡大帝鐘塔等建物,其中最雄偉的就是聖母升天大教堂,米白建築搭配金黃色穹頂氣勢非凡,展現極致的俄國建築工藝之美。

除了獨樹一幟的建築,克里姆林宮內也有許多珍貴的古文物,像是重達202噸,號稱「世界第一大鐘」的沙皇鐘,以及1586年鑄造的沙皇砲,青銅砲身刻滿花紋雕飾,極致華麗的精巧工藝令人歎為觀止。

2.聖瓦西里主教座堂

紅、黃、藍、綠,這座色彩繽紛、造型俏皮的圓頂教堂,總是讓觀光客驚嘆連連,沒想到在現實生活中,竟然能看見童話故事般的夢幻建築!聖瓦西里主教座堂位於紅場東南方,現為俄羅斯歷史博物館的一部分,也是聯合國教科文組織認定的世界遺產,非常值得一遊。

據說沙皇伊凡四世太過喜愛這座建築,因而刻意弄瞎了建築師波斯特尼克的雙眼,不讓他再為其他人蓋出如此優美的教堂,無論傳說是真是假,都凸顯出聖瓦西里主教座堂的獨特地位。

3.共青團地鐵站

1935年建造的莫斯科地鐵,每一座車站都由藝術家與建築師細心規劃打造,精湛的工藝甚至讓地鐵站博得「地下宮殿博物館」美譽,其中又以「共青團站」最為知名,以花紋華美的淺色大理石與花崗石為主體,搭配彩色玻璃與陶瓷,還有精美浮雕與馬賽克壁畫構成的牆面,抬頭還能看見富麗堂皇的鍛鐵吊燈,讓地鐵站氣派十足。

共青團站位於俄羅斯環線與紅線交會處,交通便利四通八達,到莫斯科旅遊別忘了來搭趟地鐵,好好欣賞這座「世上最美的地鐵站」。

4.麻雀山

麻雀山公園是莫斯科市的制高點,高度約220公尺,登上觀景台俯瞰城市美景,令人心曠神怡。相傳19世紀拿破崙東征時,也曾騎著馬造訪麻雀山眺望風景,而今日的遊客,可以選擇徒步20分鐘上山,悠閒地飽覽綠意風光,也能輕鬆地搭乘纜車到山頂。

俯瞰市景時,遊客最喜愛尋找城市裡的特殊建築,盧日尼基體育場曾於1980年舉辦奧運,正圓的造型與環繞四周的柱子,十分顯眼好找,合稱為七姊妹的摩天大樓群則結合了巴洛克與哥德式建築風格,獨特的尖頂造型讓人印象深刻。

5.伊茲麥洛夫跳蚤市場

位於莫斯科近郊的伊茲麥洛夫跳蚤市場,是一處大型露天藝術市集,充滿具俄羅斯風情、琳瑯滿目的伴手禮與紀念品,讓人看得目不轉睛,價格比起市中心更為親民,種類也更為多樣,喜愛購物的遊客一定不能錯過。

跳蚤市場的建築物色彩繽紛,造型多變,猶如走進放大版的童話世界,是適合拍照打卡的絕佳景點,市場旁邊還有許多餐廳,走累了也能享用俄羅斯傳統美食,好好飽餐一頓。

6.莫斯科河大橋

莫斯科河大橋位於克里姆林宮東方,連結紅場與奧爾丁卡大街,長92公尺,全由粉紅色的花崗岩石砌造而成,造型優雅古典,站在大橋上,可以盡情飽覽克里姆林宮、紅場及聖瓦西里斜坡的風光。

黃昏時分,莫斯科河大橋上的燈飾會一一點亮,倒影映在水面閃閃發光,也照亮逐漸漆黑的夜色,此時最適合與戀人在河畔悠閒漫步,欣賞靜謐的河景及沿岸建築,感受專屬俄羅斯的浪漫氛圍。

除了6大必遊景點,莫斯科還有許多值得探索的美景,春夏秋冬更有著不同的四季風貌,心動的話,不妨親自走訪俄羅斯,來趟令人難忘的夢幻之旅!

 

 


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2019-06-10

舌尖上的奇遇記 俄羅斯十大必吃

舌尖上的奇遇記 俄羅斯十大必吃
Sunday, June 9, 2019

有人說來台灣沒吃滷肉飯、喝珍珠奶茶就不算來過台灣,那什麼是去俄羅斯必吃必喝的呢?伏特加是眾所皆知的俄國代名詞之一,到俄羅斯來一杯才算正式入境,除此之外,俄羅斯美食的「尺度」可說相當寬廣,嗜酸、愛甜、肉要大塊、味道要濃厚,從路邊攤到論「克」計價高檔食物都有殿堂級美食!


國民湯品 羅宋湯

羅宋湯(Borscht)是俄羅斯最具代表性的經典湯品,發源地就是蘇聯,為什麼叫「羅宋」湯呢?是「Russian soup」的音譯,一道湯能有國家之名,可見其非嚐不可的地位!羅宋湯以大量甜菜根為基調,所以看起來紅通通的,再加上高麗菜、洋蔥、番茄、馬鈴薯、芹菜、蘿蔔就是素食版羅宋湯,若加上牛腩或用清牛肉湯底烹調則有另一種厚醇滋味;道地吃法是淋上酸奶,吃起來有酸甜之味。羅宋湯冷熱皆宜,冬天喝熱的暖身,夏天喝涼的開胃。

頂級珍味 魚子醬

與鵝肝、松露齊名、並列西方三大珍饈美食的俄羅斯魚子醬(Caviar),以裏海的鱘魚製成的黑魚子醬是當中的最高級,品質好的黑魚子醬顆粒飽滿圓滑、晶瑩剔透,入口是鹹、鮮交織而成的多層次口感,不只營養價值高,還可護膚養顏。

吃黑魚子醬的餐具相當講究,須使用非金屬類,如貝殼、象牙、木頭等材質製成的小匙,以免沾上金屬味讓魚子醬失去原始鮮甜。想體驗黑魚子醬的獨特高貴,價格不斐,若在餐廳吃20克黑魚子醬至少需準備4000盧布(近2000新台幣)以上。

無肉不歡 烤肉串、紅燴牛肉

人高馬大的俄羅斯人熱衷大口吃肉,每到夏天喜歡跟家人、朋友去森林野餐,重頭戲就是─烤肉。俄羅斯烤肉串(Shashlik)源自土耳其的炭火烤肉,特色就是「肉大塊」,牛、羊、豬、魚肉都可以烤,肉會先浸泡在以醋、葡萄酒、橄欖油、辛香料做成的調味汁,這道美食在餐廳或是路邊攤都可以吃得到。

紅燴牛肉(Beef stroganoff)是一道俄式家常菜,發明這道菜的是18世紀的史特拉戈諾夫公爵的家廚,融合法國燴牛肉與俄國酸奶油醬料,吃起來味道非常香濃,大塊牛肉吃起來更是鮮嫩,這道菜可以跟飯、麵或馬鈴薯一起吃,對肉食系與飯麵主義者是一大福音。


健康主食 黑麵包

麵包是俄國人的主食,常見有白麵包與黑麵包,當中最受歡迎的是由黑麥做成的黑麵包,又稱大列巴,一般吃法是沾湯或配魚肉吃。對習慣吃鬆軟甜麵包的人,可能第一次吃黑麵包會不太習慣,因外形粗獷的黑麵包吃起來偏酸、緊實有嚼勁,但保證會越嚼越香。

最佳配角 酸黃瓜

若說薯條之於美式料理總是無所不在,那俄羅斯就是酸黃瓜,俄式酸黃瓜是選用粗短的黃瓜醃製而成,第一次吃可能會被它又酸又辣的味道嗆到「加冷筍」,不過酸黃瓜通常搭配較油膩的烤肉或濃厚湯品,中和之下就進入舒服的酸爽境界,另一種在地吃法是黑麵包加酸黃瓜再淋上蜂蜜,當黑麵包與酸黃瓜的酸遇上蜂蜜的清甜,會衝撞出令人驚喜的北國美味。

傳統甜點 布林餅、歐拉季益

俄羅斯必嚐甜點就非布林餅(Blini)與歐拉季益(Syrniki)莫屬了。布林餅外形及口感與法國軟式可麗餅相似。布林餅可做成甜點或鹹點,甜的餡料是蘋果、香蕉、草莓再淋上蜂蜜,鹹點則是搭配燻鮭魚、魚子醬等。布林餅也是俄國傳統節日「謝肉節」(又叫送冬節)要吃的食物,象徵冬天即將結束、春天來臨。

歐拉季益是俄國傳統鬆餅,類似美式鬆餅,外脆內軟,也是甜鹹口味都有,甜的口味是淋上蜂蜜、果醬、莓果、酸奶油,鹹的是搭配魚子醬、櫛瓜等。值得一提的是俄羅斯的蜂蜜堪稱一絕,產於俄羅斯阿爾泰原始森林,那保有純淨天然的生態及世界上最好的蜂種,成就世界級的優質蜂蜜,吃布林餅、歐拉季益淋上蜂蜜,滋味更上層。

必喝飲品 格瓦斯、沙棘茶

格瓦斯(Kvass)是俄羅斯當地相當普遍的低酒精氣泡飲,酒精濃度接近零、至多1.5%,小孩也可以喝。格瓦斯是以黑麵包發酵而做成,夏天冰冰的喝,甘甜消暑。在超市可買到罐裝的格瓦斯,但建議到餐廳點自製格瓦斯,味道會更純正。

沙棘茶(Sea Buckthorn tea)則是另一種必喝飲料。沙棘主要生長在俄羅斯阿爾泰地區,沙棘黃橙色漿果味道相當酸、果味強烈,製成茶品時會加上蜂蜜、蘋果讓沙棘茶香甜可口。

俄羅斯美食就跟它的風景一樣,有霸氣輝煌的宮殿、有童話風的聖瓦西里主教座堂、也有鬱鬱蔥蔥的大森林大平原,很難一句話概括,因此值得親自造訪探險,看它多層次的美,品它碰撞與融合的味。

 


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2019-06-09

源於大自然的香甜禮讚-西伯利亞蜂蜜

源於大自然的香甜禮讚 西伯利亞蜂蜜
Monday, May 20, 2019

物產豐饒的俄羅斯大地,有著舉世聞名的美好禮讚「野生蜂蜜」。純天然的俄羅斯蜂蜜由於品質優異、營養豐富,一躍成為全球炙手可熱的人氣產品,無論是純食用或製成保養品都非常受歡迎,更成為各國遊客造訪俄羅斯必買的知名伴手禮。

古法釀蜜 歷史悠久自然精華

俄羅斯是全球排名前五大的蜂蜜製造國,獨特之處在於有些產地承襲數百年前的釀蜜手法,仍用最天然傳統的方式生產蜂蜜,像是得天獨厚的巴什柯爾托斯坦區,山林間有數量龐大的椴樹群,樹種囊括全球椴樹的三分之一,因而釀出種類豐富、滴滴香醇的蜂蜜,此處出產的野生椴花蜜(linden honey)量少珍稀,價格也十分高昂。

巴什柯爾托斯坦區生產的野生蜂蜜之所以珍貴,是因為懂得釀造古法的師傅逐漸凋零,估計此地年生產量不超過四噸,極度稀少罕見。野生蜂蜜呈現深咖啡色,質地濃厚不透光,且含有高含量的蜂蠟及花粉,在所有蜂蜜之中營養價值最高,嚐起來也最美味。

保健首選 可口香甜營養豐富

俄羅斯天然植物眾多,釀出的蜂蜜也是百花齊放,其中最受歡迎的是常見的蕎麥蜜(buckwheat honey)和矢車菊蜜(cornflower honey),蕎麥蜜的優點是較為平價,但像香草蜜(mixed-herb)、針葉蜜(taiga honey)及高山蜜(alpine honey)價格就昂貴得多,先前提到的椴花蜜(linden honey)價位則為蕎麥蜜的兩三倍。

蜂蜜的營養價值取決於它的組成成分,成分愈豐富對健康愈有益,一般來說,蜂蜜由超過300種營養素組成,包括維生素B1、B2、B3、B5、B6、維生素C、維生素E、維生素K及胡蘿蔔素,礦物質則含有鉀、鈣、鎂、鈉、硫、磷、鐵、碘、鋅等元素。香甜濃郁的好滋味,加上營養豐富的有機質,讓蜂蜜不僅成為人見人愛的可口美食,還能製作出成效卓越的保養品。

保養聖品 美肌秀髮全效守護

蜂蜜也是維護秀髮的好幫手,維生素B及維生素C等養分能修護受損髮絲,讓頭髮光滑柔順,抗氧化物則能防止頭髮及頭皮老化,維持烏黑亮麗的光澤,同時還能加強深度補水,維持長效保濕,從髮根到髮尾全效潤澤,給秀髮最完善的照顧。 

香甜可口的蜂蜜,是大自然送給人類的最佳禮讚,不妨試試用這濃郁甜美的保養品,好好寵愛一下自己!

 


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2019-05-20

高冷世界的極品 西伯利亞雪松美麗能量的秘密

高冷世界的極品
西伯利亞雪松 美麗能量的秘密

Monday, May 20, 2019

在西方人家庭生活裡聖誕節最常出現的裝飾品-松果,源於松樹的果實,而松樹的存在不僅僅能拿來增添節慶氛圍,在世界上八十幾種松樹當中,其生長在西伯利亞泰加林森林裡的「雪松」,被俄羅斯人視之為國家珍寶,擁有很高的營養與運用價值,且孕育出的松果與松子更是美容保養界的聖品!

雪松 來自世界上最純淨區域

在西伯利亞、喜馬拉雅山、地中海沿岸、摩洛哥等高海拔地區都有雪松的蹤跡,雪松有紅雪松與白雪松,紅雪松可用來製造鉛筆、作為天然防腐建材,白雪松則帶有淡淡的松脂味,自古以來被用來製作香水、藥材。

西伯利亞雪松屬於白雪松,在零下50度C都可生存,生長環境接近北極,是世界上最純淨的地區之一,擁有乾淨的水源,樹高聳直入雲霄,日夜吸收大地精華,因此許多人認為西伯利亞雪松可以帶給人們鎮定、寧神的能量。

松子 名家認證堅果中的貴族

西伯利亞雪松的果實─松果與藏身在松果鱗片裡的松子被大量廣泛地運用在健康飲食、生活舒壓、美容保養上面。松子富含維他命、氨基酸、抗氧化劑、礦物質及人體無法自行製造的多種不飽和脂肪酸,是兼顧美味與健康的食物,知名美食家蔡瀾也認為松子是堅果中的貴族。

松子油 呵護髮絲到全身肌膚

由西伯利亞松子製成的松子油堪稱美容保養界的「女王」!首先它是有機的,採用冷壓萃取,能保住全部的養分。讓人驚豔的是松子油如同一張神奇的保護罩,全方位照顧呵護我們─從頭髮到全身肌膚、從清潔滋養到保護、從防皺抗老化到舒緩肌膚不適,且相當「百搭」─適合各種膚質的人使用。

維生素E 抑自由基讓皮膚QQ

松子油是保養界女王的地位來自它除含有多種營養外,更有高含量的維生素E,維生素E是天然的抗氧化劑,避免皮膚老化、產生皺紋。由於西伯利亞松子油可很快被皮膚吸收,適合當按摩油,它的用途很多:擦拭在肌膚上,可鎖住水分,讓肌膚保有「ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ」的QQ彈性,連皮膚細嫩的嬰兒都可以使用;可幫助緩解皮膚乾癢所造成的不適;也可滋養頭髮、讓髮絲強韌有光澤;還可當作卸妝油,柔和地去除皮膚上的髒垢、化妝品,特別是皮膚相當脆弱的眼部周圍區域。

松果殼 去角質也讓人好療癒

松果殼的效用也不能小看,它磨碎後可製成美容保養品,取代塑膠柔珠,成為天然去角質磨砂。容易緊張、焦慮的人必備的「雪松精油」也是從松果殼蒸餾出來,它可安撫人的情緒,帶來精神與活力。森林系的雪松精油,天然及中性清香的木質氣味,男、女性都喜歡,一邊修復肌膚秀髮,一邊用它的森林能量療癒著我們。

 


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2019-05-20

碧藍深海中的極致秘寶 黑魚子

碧藍深海中的極致秘寶 黑魚子
Tuesday, April 15, 2019

渾圓光滑、粒粒飽滿的黑魚子堆疊成一座小山丘,灰黑色的晶亮光澤閃耀著,餐桌上所有的珍饈美饌頓時相形失色,挖起一小勺入口,柔軟的魚子在口中逐一爆開,海洋的鮮味盈滿味蕾,馥郁的香氣瀰漫口腔,讓人嘴角泛起滿足的微笑,頂級黑魚子醬,不僅是身份地位的表徵,更散發出超凡的飲食品味。

傳世千年 貴氣珍稀的夢幻美饌

魚子醬(Caviar)與鵝肝(Foie gras)、松露(Truffle)齊名,被譽為西方世界的三大奢華食材,食用歷史可追溯至兩千年前,可說是歐洲皇室最受歡迎的頂級美食之一,就連托爾斯泰、莎士比亞等大文豪,都曾撰文向這道極致美味致敬。 魚子醬種類豐富多樣,但只有用來自裡海,魚齡達12歲以上的大型鱘魚,像是奧希特拉鱘(Osetra)、賽魯加鱘(Sevruga)及貝魯加鱘(Beluga)的魚卵醃製成的黑魚子醬,才夠格被稱為最正統高級,令人齒頰留香的傳世佳餚。

貴族追捧 身份地位的最佳象徵

高級魚子醬,多半產自鄰近裡海的伊朗及俄羅斯,其中又以俄羅斯生產的魚子醬最為珍稀頂級,在13世紀時,魚子醬可說是俄羅斯百姓餐桌上常見的平民美食,直到魚子醬傳入歐洲,深受當地貴族喜愛,沙皇開始為魚子醬制定「漁民税」,要求漁民以鱒魚抵稅,魚子醬的價值飆升,自此成為身份地位的象徵。 十多年前,鱘魚一度因為過度捕撈導致數量銳減,裡海沿岸國家因而訂下限制捕撈的規定,改以養殖鱘魚為主要食材來源,經過多年的飼養,如今養殖鱘魚製成的魚子醬,風味口感及營養價值也不輸給野生鱘魚了。

營養豐富 凍齡青春的美顏秘方

黑魚子醬不僅美味驚人,還富含蛋白質、維生素A、B2、B6、C、礦物質、氨基酸等人體必備的多種營養素,近年來,黑魚子醬經由新科技萃取後,更進一步製作成能修復肌膚及秀髮的頂級保養品。 這種來自深海的珍貴黑金,可以有效地為肌膚補充營養、撫平細紋、緊緻保濕、延緩老化,讓肌膚及秀髮恢復飽滿彈性及動人光澤。黑魚子醬,正逐漸成為頂級保養品的潮流,幫助愛美的女性對抗流逝歲月,延續青春光彩。

明星加持 引領潮流的人氣聖品

黑魚子醬的魅力,就連好萊塢大明星都為之瘋狂,性感女神安潔麗娜裘莉,早晚都會使用含有魚子萃取的保濕乳霜,魚子醬富含的蛋白質可以為肌膚補充養份,讓膚質變得光滑柔嫩,還能有效緊緻肌膚,對抗難纏的地心引力,難怪裘莉在大銀幕上總是如此耀眼美麗。美國甜心凱薩琳麗塔瓊斯則熱愛魚子醬護髮,魚子醬內含的蛋白質及脂肪酸omega-3能強效修復受損髮質,將充足的養分送入髮絲底層,由內而外強健髮絲,恢復原有的彈性與光澤。想像好萊塢女星一樣閃閃動人,黑魚子保養品絕對是人氣首選。

 

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2019-04-15

一窺沙皇華麗俄式style茶盛宴

一窺沙皇華麗俄式style茶盛宴
Monday, April 15, 2019

沙棘果因豐富的營養價值,小小的果實富含各種維生素、蛋白質、脂肪、醣類、鹽類,是有名的超級食物之一,它生長在氣候嚴苛的環境,但華麗轉身後化為俄國人喝茶必備的果醬甜點。是的,你沒聽錯,俄國人不只喜歡喝酒,更愛喝茶,可以一天不喝酒,但不能一天無茶,每位俄國人平均每天喝 3.5杯茶,和英國並列世界前兩大茶葉進口國。俄國喝茶的歷史可追溯到17世紀的沙皇時代,那時喝茶可是代表了貴族身份地位的象徵!

喝茶・皇室貴族專屬

俄國飲茶文化源自1638年蒙古可汗送給沙皇約64公斤的茶,沙皇喝了後精神大振,相當喜歡,在寒冷的國度,來杯熱茶,格外幸福,就這樣貴族們間掀起喝茶的優雅風潮,也因為當時茶葉相當昂貴,喝得起茶的都是名門望族,一直到18世紀因商人大量引進中國茶葉,喝茶文化才逐漸普及到一般民眾。

嗜甜・沙棘果醬佐茶

喜愛喝紅茶的俄羅斯人,同時也嗜甜,因此喝茶時會搭配各種甜點,如巧克力、蜂蜜、果醬、烘焙蛋糕,桌上小碟上的糖、果醬或蜂蜜,與其放在茶裡攪拌,更傾向直接放在口裡,一口果醬、一兩口茶,這樣可以更加保有茶的風味,沙棘果醬、果乾蜜餞也是佐茶首選,走入俄國超市,不難發現貨架上有沙棘風味茶、沙棘果汁、沙棘果醬、沙棘果乾蜜餞,讓喝茶時光更有滋味、更健康。

有趣的是,在俄國喝茶也要小心酒測,特別是在冬天時,俄國人喝茶會加入酒,如白蘭地、私家釀的酒、蘭姆酒等,這種茶喝多了也是會醉的。

茶炊・俄式飲茶風格

「茶炊」是俄羅斯喝茶文化不可或缺的重要角色,在俄羅斯郵票及名畫上都可看到茶炊的存在,俄文甚至有「沒有茶炊,便不能飲茶」的話。茶炊的概念是從歐洲傳來,18世紀俄國當地工匠加以改良設計,茶炊多半為銀製或銅製,上面可放一個小茶壺,是沖泡茶葉及保溫之用,下面大壺身裡有一金屬導管,在導管內投入燒熱的木炭,以將大壺身內的開水煮沸及保持熱度。喝茶時,先從小茶壺倒一些濃茶在杯裡,再從茶炊倒入熱開水,調配茶的濃度及溫度,如此就可以確保隨時都能喝到熱茶。當時一般家庭會有兩個茶炊,一個是平日用,一個是客人來時才會拿出來使用,代表待客之尊。現在俄羅斯還是可以看到插電的茶炊,但就是電熱水壺的概念及功能。

時光・人生茶語裊裊

喝茶對俄國人是重要的社交活動,可以談工作生意、談文學人生、談日常八卦,若受邀到俄國家庭作客喝茶,需要預留足夠的時間,因為俄國人一盞茶的時間可不是30分鐘,而至少是3小時,作客時也要記得帶一些甜點、點心當伴手禮,這樣會更受歡迎。

茶文化完全浸入俄國人生活,從相關「茶語彙」便可得知,邀請朋友來家裡作客會說「請來喝杯茶」,給小費就叫「給茶錢」,感謝主人款待喝茶時則說「謝謝茶和糖」。若有機會到俄國,一定要體驗從沙皇年代延襲下來、特有的茶文化盛宴,跟著他們一口沙棘果醬、一口紅茶,慢慢品味在口中漫延的果香、茶香及不同的人生曠味。

 


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2019-04-15

【試用報告】生命奇蹟之果的極致能量・NATURA SIBERICA 源萃西伯利亞阿爾泰沙棘系列

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生命奇蹟之果的極致能量・NATURA SIBERICA阿爾泰沙棘系列
Friday, March 22, 2019

我第一個接觸到的NATURA SIBERICA 商品
是我們旺財送給我弟妹的寶寶屁屁膏
我們家畢竟這幾年多了三個新生兒
其實對寶寶產品看得不少想說不就那幾間嗎(攤手)
但是他們家的東西還真的是第一次
不過旺財送的禮物絕對是質感保證!

NATURA SIBERICA有很多不錯的植萃系列
一逛下去會發現自己回不了頭什麼都想買

不過最吸引人的對我來說是這個充滿異國風情
有獨特華麗感的阿爾泰沙棘系列

頭髮和保養品用得很多
成分也看過不少不過還真的比較少用到有沙棘果的東西
畢竟沙棘果非常非常珍貴!

傳說中的生命奇蹟之果
不只有高濃度的維生素還有植物裡很罕見珍貴的不飽和脂肪酸喔!

想說那麼營養的東西想必是滿嬌貴的吧!
我稍微估狗了一下沙棘果到底要多嬌貴
後來發現喔他不是嬌貴是很珍貴耶!
不只是受到俄羅斯沙皇仰賴沙棘果的神奇療癒力量來調理保養肌膚頭髮活力
早到據說連成吉思汗都很重視沙棘保養
甚至瞄到貌似太空人也愛用沙棘的樣子
看來就是個頭好壯壯受人景仰的好東西~

NATURA SIBERICA就把珍貴的阿爾泰沙棘果為主
有了一系列的頭髮和身體保養系列
而且光是洗髮系列就滿完整的
有分成各種不同訴求和配合不同的髮質
打造不同特性的洗髮精
深層清潔系列和保濕修護看起來都很好用
弄得我每罐都想要帶走!

身體系列也很完整的有清潔護理和滋養保濕
雖然不是那種琳瑯滿目的各種沙棘保養
不過他真的已經很完整了該有的都有了
甚至連護手霜沒有遺漏到
可以依照需求來選擇自己想要的沙棘呵護

身為一個洗髮精控   我怎麼能錯過他們的沙棘洗髮系列
我根本就想全包阿!

連旺財來我家住我都不放過他
很驕傲的叫他也要試試看我厲害的沙棘豐盈彈力洗髮精!

適用所有髮質的好人緣洗髮精
阿爾泰沙棘果配上摩洛哥堅果油的完美修護配方
完全就是針對我和旺財這種   扁塌又乾燥還愛染頭髮髮尾永遠打結的人


而且他有一種獨特療癒的香氣
洗起來很舒服   泡泡很綿密細緻   好沖洗又不糾結

我本來以為有沙棘果油又有摩洛哥堅果油  會不會有點太滋潤
畢竟我很怕太補結果反而頭髮因為太滋潤了會塌


結果是我想太多
媽阿~他洗完以後超澎鬆阿!
完全打破我對洗起來越乾淨最好有乾澀感的洗髮精洗完才會澎鬆的印象
就算他滋養成分滿點照樣豐盈澎鬆!!

洗完以後我其實甚至很有種的連潤髮乳都沒用
直接吹頭髮前擦上這個沙棘菁萃修護髮油


雖然是護髮油的質地    但是很輕盈一點也不厚重

抹上去還滿快就吸收了
就只要想著他吹乾的時候順便修護髮尾就好了
完全不用擔心吹完一個太滋潤頭髮會塌

延展性也很不錯    一點點就很夠抹髮尾了
他可能沒有長得像市面上的護髮油那麼高一罐
不過我想用起來的速度應該也差不多了     因為他用量還滿省的!

吹乾以後的光澤感真的就是感動到我

我是一個很討厭梳頭髮的人
因為細軟髮真得很容易打結
梳頭就是一件做白工的事情
反正梳完可能轉個頭他又打結了阿
所以經常性的頂著打結髮尾加上完全沒睡醒頭晃來晃去
反正覺得自己沒救哈哈哈

不過最近和旺財用一陣子的感想就是就算起床再怎麼亂
隨便撥一撥就還滿聽話的

而且那個光澤感真得很難想像

我們其實都是前一陣子才為了去看振赫
來不及預約設計師只好自己在家染一染沒有好好照顧的染後脆弱髮
明明沒什麼特別保養
最近卻非常受控有光澤感!
不管是臉部還是頭髮     清潔和日常保養才是最重要的
畢竟那是日積月累天天面對的

沙棘長效護手霜擦起來也很療癒~
因為我們最近在挑戰可以多久不吃外食
最近做家事做飯洗碗的次數
大概就是我一輩子累積起來都達不到的次數吧!

煮飯洗碗完睡前保養一下手,好療癒!

本來覺得沙棘果味道酸酸的
後來聞久了覺得很有他自己的味道!
可能挑戰完不吃外食以後
內心建立的新清單就是把他們東西全部用過一輪好了怎麼樣~

 


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2019-03-22

霜雪中的澄亮寶石-沙棘果

霜雪中的澄亮寶石-沙棘果
Wednesday, February 27, 2019

在西元前12世紀的古希臘,經過長途遠征,準備凱旋而歸的斯巴達士兵,將幾隻重傷的戰馬,野放在一片不知名的灌木林中。一段時間後,士兵再次經過這片樹林,發現馬兒們非但活了下來,還變得剽悍健壯,毛色閃閃發亮。他們發現這片馬兒賴以為生的樹林和橘黃色果實,就是沙棘 (Sea buckthorn)沙棘的拉丁學名是Hippophae, Rhamnoides Linn,意思是「散發光澤的駿馬」,便是斯巴達人對於沙棘的由衷讚嘆。

惡劣環境逆勢生長的神奇植物

沙棘是原產于亞洲和歐洲的耐寒落葉灌木,果實呈現澄橘黃色,具有相當驚人的生長力。在地球上存活了2億年的沙棘,幾度經歷地球上極端環境和重要時刻而倖存。頑強的生命力,讓它抵擋夏天攝氏40度以上的酷熱高溫、冬天低於零下40度的嚴寒,無論是2,000公尺以上的高山,或條件嚴苛的沙漠地帶都可生存,在歐洲西北部的山區、中亞的阿爾泰山脈、中國的西部和北部,還有喜馬拉雅山脈的北部,都可以找到沙棘的蹤影。

古老西伯利亞強韌的生命來源

阿爾泰共和國,是俄羅斯沙棘的主要產地,在這塊保持著原始風貌的處女地,幾乎保有世界上最純凈原始的角落:雄偉的高原、西伯利亞原始森林、一望無際的原野,絕美純粹的自然風光,簡直是被遺忘在人間的仙境!這塊純淨無汙染的土地上,也傳承著數百年來西伯利亞原始部落裡,代代相傳的自然醫學與植物的珍貴知識。

俄文中沙棘的意思是「果實堆滿枝頭」,凜冬中,西伯利亞的俄羅斯少數民族,採集著沙棘經冬不落的紅澄澄果實,在一片潔白的雪景中,樹枝長滿小漿果,頂著霜花,彷彿披了一件鮮豔奪目的橘色外衣,滿眼金黃燦爛,使人心醉。

淬鍊CP值超高的高營養果實

歷經如此惡劣嚴峻的環境條件下得以生存,沙棘逐漸演化出全株富含養分,是目前世界上含有天然維生素種類最多的果實。沙棘的維生素C含量遠遠高於奇異果,含有206種對人體有益的活性物質:高濃度的維生素(A、B、C、D、E、K、P)、不飽和脂肪酸(Omega 3,6,9)、礦物質、微量元素、胺基酸、黃酮類、有機酸、酚類、類胡蘿蔔素、黃酮類、SOD(超氧化物歧化酶)等,符合人體健康所需的配比需求,因此很容易被人體吸收。

時空延續到近代的1952年,前蘇聯衛生部准使用沙棘果油,並運用在航空航太醫學領域,減少太空人受到的輻射傷害、氣溫驟變、失重等損傷,並調節免疫力。沙棘的價值,不言而喻。


 

得天獨厚的萬用聖果

俄羅斯人深諳沙棘營養保健之道,直到現在,俄羅斯人依然對沙棘酸酸甜甜的味道情有獨鍾。經常在自家廚房裡,調製各式各樣的沙棘美食:沙棘果凍、沙棘蜜、沙棘冰淇淋、沙棘甜點、沙棘餅乾、沙棘莓果飲,無論是熱食或佐餐,或用沙棘茶葉泡茶,林林總總,花色繁多,對身體的好處可說是不勝枚舉!

沙棘油不僅含有豐富營養,果油滋潤和保濕的效果,也讓當地居民將沙棘果油善用在皮膚保養上,幫助皮膚保溼,有效提升保濕力,恢復彈力光澤。歷經嚴酷環境的生物演化時間跨度和高溫低寒的生長期淬鍊,每一顆亮澄澄的沙棘果宛若寶石般,閃耀著璀璨風采,成為健康與對抗老化的絕佳戰友。


 

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2019-02-27

肥皂控必看!你所知道跟不知道的手工皂秘密

肥皂控必看!你所知道與不知道的手工皂秘密
Tuesday, November 20, 2018

想擁有完美好膚質,肌膚的基本清潔是最重要的第一步,在台灣,光復初期大家洗臉、洗頭、洗澡、洗衣無一不使用肥皂。不過目前台灣人卻有將近60%已不用肥皂,因為擔心存放不易的問題,而選擇簡便與香味持久的沐浴乳,但是仍有不少擁護者,享受皮膚會呼吸的感覺而忠於天然的手工皂,究竟好的手工皂要如何挑選跟保存,又是如何製成的呢?

 

肥皂的原理很簡單,基本上就是油脂與鹼液之間所產生的皂化反應。 製皂的基本材料是「油脂」,當油脂遇上鹼性物質會產生化學作用為皂,這個過程稱為「皂化」,就是將油脂作用為皂的意思。

手工皂一般常用天然植物油包括橄欖油、棕櫚油、椰子油等。 鹼性物質一般採用取自於海鹽成份的「氫氧化鈉」(NaOH)或氫氧化鉀的水溶液。

除此之外,「水」扮演了溶化鹼性物質的角色,成了製皂中不可或缺的材料。因此成皂簡單的原理為:

油脂+(氫氧化鈉+水)=肥皂

 

手工皂的製作方法可分為以下四種:

(一) 冷製法 (Cold Process)
  是手工皂最常用的方法,在低溫的環境下製作,完成後的成品需放置至少3星期以上,等皂的鹼度下降、肥皂硬化後才能使用。

(二) 熱製法 (Hot Process)
 以「熱煮」的方式把肥皂熬煮熟成,將未入模的冷製皂加熱,藉由外加的溫度加速皂化反應速度,熱煮溫度至少60℃以上,故稱為熱製法。一般市售香皂多採用此種作法,而有些手工香皂如有時間急迫考量,也會使用此法來製作。

(三) 再生法 (Rebatching)
  如果對冷製皂成品不滿意,可將冷製皂刨絲加熱融化、重新塑模,此種方法做成的皂為「再生皂」。

(四) 融化再製法 (Melt & Pour)  
  利用市面上買到的現成「皂基」加熱融化後所製成的皂。皂基是由製造香皂的生產廠商在製皂過程中加入鹽,使甘油,鹼液,水份與皂基分離出來,而形成已皂化完成的皂,所以做好的成品也可以馬上使用。

 

手工皂跟一般市售香皂有甚麼不同?

一般的市售香皂,因較注重洗淨效果,通常會抽走皂化反應後產生的天然甘油,再添加濃重化學香精和界面活性劑。而手工肥皂則運用了油脂的皂化反應,保留了天然甘油的滋潤,不添加界面活性劑、起泡劑、無淚劑等化學物質。富含甘油的手工皂,能在清潔的同時對皮膚產生保濕滋潤的效果,洗後乾淨不黏膩,皮膚觸感柔滑,不會緊繃乾燥,呈現油水平衡的最佳膚質。

手工皂為何特別容易軟爛?

手工皂的軟硬隨著所添加油脂及其他成分比例的差異而有所不同:簡單來說添加高比例軟油(如橄欖油)的皂質感溫和保濕力高,泡沫柔細但硬度低;添加高比例的硬油(如椰子油或棕櫚油),硬度高且起泡力好,去污力佳,但洗後乾澀,滋潤度不足。所以在配方中,如果提供保濕力的油品佔了絕大部分的比例,而大量含有這類油脂的手工肥皂特性就是「容易軟爛」。且之前有提到手工肥皂富含天然甘油,而甘油的親水性佳、吸水力很強,所以在每次使用時都會吸取水分,也會導致皂體軟爛。

如何延長手工皂壽命?

由於長期處在高溫、潮濕的浴廁裡,加上人們多次使用、塗抹,使得肥皂從原本的乾硬狀態慢慢變濕軟,當肥皂開始變軟,因次建議將肥皂放在皂盒上,避免泡在水裡,而且要記得倒掉皂盒內的積水,這樣才能延長使用時間

可以拿手工皂來洗臉嗎?

一般來說,臉部肌膚比身體肌膚還要敏感。所以有時手工皂洗身體感覺剛好,洗臉卻有可能太乾。所以會建議您:都試試看,只要用得習慣,洗後肌膚沒有過度清潔感到緊繃乾燥,就是適合你的好皂。

如何辨別一顆好的手工皂?

1.顏色不鮮豔誇張,手工香皂所具的色澤,應是其所含的天然成分的顏色。
2.手工香皂在使用後,通常消耗得快,容易化掉,且天然顏色也會褪得較快。
3.因無添加起泡劑,呈現的泡沫較細緻。
4.手工皂的硬脂酸較少,質地會較軟,可輕易切開且不易產生碎屑。

 

NATURA SIBERICA手工潔膚皂

除了擁有橄欖油、椰子油與棕櫚油作為皂基外,特別還依照黃金冷壓油準則,添加了5種冷壓植物油,冷壓油是用機械冷壓植物的果實,必須控制在五十度以下的溫度,這樣的溫度可以保留植物中更多的抗氧化成份及花青素等,幫助肌膚修護。

沙棘果油  沙棘油當中含有超過190種的植物營養素,極高的SOD抗氧化劑,含量是人參的四倍,最特別的是非常罕見的Omega-7脂肪酸,能快速地幫助皮膚恢復健康,是天然的皮膚營養劑,具有抗皺、舒緩、改善膚色、老化皺紋等效果。

小麥胚芽油  含豐富的維生素E、蛋白質、不飽和脂肪酸等,提供肌膚所需養份,修復受損肌膚,對老化肌膚有滋養效果。

葵花籽油  冷壓、未精緻的有機葵花籽油,富含維他命B6、E、Omega6,有良好的保濕功能,同時也因為高成份的維他命 E,是天然的抗氧化劑,可防止皮膚老化並防止油脂腐敗,而且易為皮膚吸收。

琉璃苣籽油  含有豐富的Omega-6亞油酸等,多元不飽和脂肪酸,和多種维生素、礦物質成分,可提供高度保濕、改善皮膚乾燥、皺紋、老化肌。

覆盆子油  覆盆子油具有保濕、舒緩肌膚不適(含植物固醇及α-亞麻油酸)、抗氧化延緩肌膚老化,讓肌膚有彈性,撫平細紋及鬆弛的作用,且質地輕爽好吸收。

蜂蠟  可以和任何油脂兼容,而且能增加皮膚的柔軟性、彈性,不易造成過敏及不適。可使得手工皂保存更久。 


參考資料:

thesprucecrafts:https://www.thesprucecrafts.com/how-to-make-soap-517084
肥皂人手工皂:https://soapguy.blogspot.com/2015/07/top-10-questions-about-soapguy-handmade-soap.html
IDUNN:http://idunn.pixnet.net/blog/post/28927304-%E9%97%9C%E6%96%BC%E6%89%8B%E5%B7%A5%E7%9A%82%E7%9A%84q%26a
康健:https://www.commonhealth.com.tw/blog/blogTopic.action?nid=2045
個人沐浴習慣與消費行為調查報告:http://www.pollster.com.tw/Aboutlook/lookview_item.aspx?ms_sn=2707


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2018-11-20

歐美健康養生圈正流行討論的適應原(adaptogens),你知道是什麼嗎?

 

歐美健康養生圈正流行討論的適應原,你知道是什麼嗎?
Wednesday, November 07, 2018

從果汁店到歐美健康生活雜誌都可見的時髦詞語,但實際上適應原並不是什麼新的發現。但到底什麼是適應原呢?

簡單來說,它是一種可保護我們免受環境、化學壓力源損害以及能還原身體健康機能的草本物質。適應原有著抵禦這些壓力源的能力,因它們生長於惡劣的氣候條件下。草本植物要被歸類為適應原,必須擁有三個特性:無毒 (nontoxic)、改善生理機能失衡 (normalization)、且有廣效性調理 (nonspecific)

看到這裡你或許還是覺得適應原一詞感到陌生,但如果有在做SPA或瑜伽的你,是不是就有聽過『阿育吠陀療法 (Ayurveda) 呢?『阿育吠陀』(Ayurveda)原文為梵文詞彙,由兩個字合成的:Ayur意指“生命”, Veda意為“知識”,因此阿育吠陀一詞意思是「生命與長壽的科學」。阿育吠陀醫學不僅是一門醫學體系,而且代表著一種健康的生活方式

阿育吠陀療法 集結了印度五千年養生智慧,包含手印、花香油、食療、草藥、油壓按摩、瑜伽體位、呼吸調息,以及靜心冥想等等途徑。療法裡佔了很重要一環的「適應原」,在印度和中國傳統中已使用了幾個世紀,近代研究則始於1940年代後期,由蘇聯草藥學家用來形容某些特定植物能夠增強身體應付壓力、創傷、焦慮、和疲勞的能力,可進一步使人體保持最佳的狀態。

近年來,有越來越多人會開始去了解與研究適應原,並將他們優秀的特性用於營養保健品、茶、食療成分等等..,因適應原獨有的修復特性,能賦予肌膚抵禦極端氣候與增加防禦能力,目的與阿育吠陀療法相同都是幫助人從「失衡」回復到「自然」體質。

適應原如何運作?

傳統上適應原多用於食療,可幫助控制激素失衡和腎上腺疲勞。通過強化腎上腺的健康來重新平衡你的身體,並調適身體系統對壓力的反應,使他們恢復最佳功能,並幫助身體調節日常壓力。 

適應原也適用於美容或肌膚護理嗎?

適應原獨有的修復特性也可為皮膚與頭髮提供獨有的效果,因長期抵禦極端氣候所蘊含豐富的活性與抗氧化成分 , 擁有舒緩、修護、平衡、保濕與增加防禦能力。就像我們的飲食一樣,當與其他有益成分結合時,適應原可以在我們的保養程序中可發揮重要作用。

皮膚是我們最大的器官和保護屏障,通過天然與有機保養品,注入適應原,可幫助皮膚維持健康狀態,並滋養與幫助肌膚正常機能代謝。

NATURA SIBERICA的產品中使用的適應原植物成分有哪些呢?

第1種是紅景天被稱為黃金根的紅景天原產地就是西伯利亞,因其適應原特性而備受推崇,還被認為是減緩衰老聖品,是抵抗疲勞和增強身體活力的最佳植物之一。

第2種是五味子俗稱山花椒、秤砣子等,最早列于神農本草經上品,中藥功效在于滋補強壯之力, 是少數兼具精、氣、神三大補益的藥材之一。含有豐富的維生素E,能抑制自由基,預防肌膚老化、同時保護鎮定肌膚、放鬆因壓力帶來的緊繃,對不安定的肌膚特具功效。

第3種是西伯利亞人蔘又稱刺五加,採集來自於西伯利亞野生的灌木叢,西伯利亞人蔘為了抵禦西伯利亞的極端天氣,比其他生產地區足足多了30%的驚人活性成分,能改善疲勞肌膚、維持油水平衡且保護皮膚免於脫水,強化血液循環,同時具有滋補的營養作用,能有效淡化暗沉膚色、延緩衰老並舒緩敏感脆弱肌膚的不適,增進肌膚抵抗外界環境的防禦力。

第4種則是刺龍牙生長於海拔逾1,000公尺的山地森林中,目前仍無法由人工栽培。過去西伯利亞部落民族依循傳統製法,摘取它的根部調製成花草茶來飲用,用作使身體強健的替代品。含有豐富的蛋白質、精油、礦物質、三萜皂甙和龍牙蔥木皂苷A、B、C等,保護肌膚以抵禦外界不利的環境因子,具有增進血液循環、提亮暗沉色澤的作用,使肌膚在短時間內恢復生氣光彩。

NATURA SIBERICA運用了12種適應原裡的4種,更添加野生採集的西伯利亞植萃,這些特有的植萃可提供肌膚與秀髮無與倫比的優異效果!


參考資料:

美國Time雜誌: http://time.com/5025278/adaptogens-herbs-stress-anxiety/
南華大學自然醫學研究與推廣中心:http://nhsc2.nhu.edu.tw/zh_tw/Page2/page210
澳洲better health channel: https://www.betterhealth.vic.gov.au/health/conditionsandtreatments/ayurveda
澳洲move nourish believe :https://www.movenourishbelieve.com/beauty-2/adaptogen-beauty/?store=%2F


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